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年越しそば食べましたか?

年越しそば食べましたか? 
  →私はガキの使いを見ながらうとうとしてしまい食べずに年が明けてました(いつものこと)

年末にいただいたそばは帰省する前に美味しくいただきました(笑)


年越しそばには意味がるとか・・・

1.長生きできるように   
   細く長く過ごせる事を願って食べる

2.今年の不運を切り捨て、来年を幸運で迎えられる様に   
   お蕎麦は切れやすいので今年の苦労や不運を綺麗に切り捨てて新しい年を迎えるために食べる

3.金運が上がりますように   
   昔の金銀細工師は、細工で散らかった金や銀を集めるために、そば粉を使っていたと言われているようで
   「そばで金を集める」から金運が上がるとされた

4.来年も無病息災でありますように
   蕎麦は風雨にさらされても、日光を浴びると再び元気になります。そのためそばのように何度も元気に
   蘇るようにという願いが込められています。また、中に入っている具にも大切な意味があります。
   エビ天は長寿のシンボル、油揚げは商売繁盛のシンボルなど。

意味は大事です(((o(*゚▽゚*)o)))


年越しそばは温かい派ですか?冷たい派ですか?
温かいそばには・・・
そう
「一味または七味!」
一味または七味は欠かせねぇっす

うちは寒河江(さがえ)のこれ↓↓↓

IMG_0223.jpg

お客様から頂いてそれからハマりました
なんとも言えないうまさがあります←表現しにくい

この「さがえの唐辛子」はそばのみならず
唐辛子をかけて食べる料理に最高です
脇役なのに激・美味し!

仙台では売ってないなぁ
山形フェアを覗いてみても見つからないなぁ

グーグル先生で調べてみました

下記で販売しているようです
 ※ここに行けば買える!と思えば楽しくなりました

≪寒河江市≫
●ラーメン味来道 ●チェリーランドさがえ ●こころの宿 一龍 ●そば・焼肉 ふくろう 
●やきとり けやき ●季節料理の店 みさこ ●やきとり 庄ちゃん ●花咲か温泉 ゆ~チェリー 
●慈恩寺 陣屋 ●やきとり 若松屋 ●富久住 陣屋 ●JAアグリランド寒河江 ●陣屋 六兵衛 
●SA寒河江内売店 ●串揚げ だるま ●とんこつラーメン 一本道 ●そば処といや ほなみ分店 ●魚新

≪山形市≫●井筒屋 256 ●紅の蔵 あがらっしゃい
≪天童市≫●トラットリア イルチェーロ
≪東根市≫●たこ焼き じょんだぁ ●そば処 本丸東
≪高畠町≫●米織観光センター
≪東京都≫●おいしい山形プラザ ●むらからまちから館

見つけた方は即購入ですよ~
または見つけた方はお知らせくださ~い
買います!買います!買い占めます←そんなに使うぅ~?

是非お試しくださいませ
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