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文旦。

文旦いただきました🍊

高知県にお知り合いがいらっしゃるそうで
秋には生姜もいただき
私は行ったことはありませんが
名産で高知県を味わっています
 ※カツオも食べたいなぁ~(笑)

無題bunntann

立派です!そしていい香りです

柑橘系の種類がたくさんあり
学がないのでどれがどれか見た目では区別がつかないのが現状です
今回は「高知県からの文旦です」と説明があって
頂きましたので・・・
「これが文旦か!」という感じです

さて
頂きました文旦ですが
どうやって食べましょうか?
「皮が厚いです」とのことで
まずは切込みを・・・

無題bunntann2

想像でなんとなく切込みを入れて・・・
 ※今回はグーグル先生に頼りませんでした

あらっ意外とうまく行ったのでは???←自画自賛

外皮も内皮も厚めのようですねぇ~

これからが・・・どうするか・・・
内皮をまずははがし一つ一つバラバラにして
う~
よーーーーしむくぞーーー!!と気合を入れて

無題bunntann3

じゃーーーーーん👐

案外うまくむけましたぁ~←またまた自画自賛

中身までたどり着くのが大変でしたが
意外と一つ一つの皮がむきやすくて思った以上に美しくむけたのが良かったです

あとは食べるだけ(むふふっ)


そして皮は・・・捨てるのもったいないから
お風呂に入れる?それともなんちゃらピールとか作っちゃう?

ともあれ
貴重な「文旦」ありがとうございました!
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